Pizza z fasoli
W trosce o zdrowe odżywianie warto wypróbować przepis na pyszną pizzę z fasoli.
Składniki:
SPÓD:
200 g fasoli z puszki
1 jajko
2 łyżki mąki żytniej pełnoziarnistej
płaska łyżka otrębów owsianych
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypiorek
NA PIZZĘ :
3 łyżki przecieru pomidorowego
4 plastry szynki drobiowej
1/2 papryki czerwonej
1 mała cebula
4 pieczarki
1 kulka mozzarelli light
pieprz
oregano
WYKONANIE:
Fasolę zmielić blenderem na w miarę gładka masę. Do fasoli dodać resztę składników na spód i dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozsmarować na w miarę cienką warstwę. Ważne, żeby od środka była cieńsza, a na brzegach grubsza. Przecier pomidorowy zmieszać z pieprzem i oregano 1/2 takiego sosu posmarować spód pizzy. Wstawić spód do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 5 min. po wyjęciu spodu, ponownie posmarować sosem pomidorowym. Ułożyć na pizzy pokrojoną szynkę, warzywa, ser mozzarella. Ponownie wstawić pizzę do piekarnika na 25 min. Po tym czasie wyjąc pizze z piekarnika. Można polać keczupem.
SMACZNEGO!
